Bolo de farinha láctea para matar a saudade da infância
Veja como é fácil voltar no passado e com um gostinho incrível e delicioso com essa receita de bolo de farinha láctea!
INGREDIENTES
- 1 1/2 xícara de chá de farinha láctea
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pote de iogurte natural
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO
- Na mão mesmo, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, acrescente alternadamente a farinha de trigo, o leite, a farinha láctea e o iogurte, mexendo somente o suficiente para obter uma massa homogênea. Não use batedeira para não desenvolver demais o glúten da farinha e dar uma textura muito elástica ao seu bolo.
- Por último misture o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, de cerca de 23 cm de diâmetro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, até ele ter a superfície dourada e ao espetar o centro do bolo com um palito, o mesmo sair limpo.
- Retire do forno e espere esfriar para desenformar.
- Se preferir, sirva com cobertura de chocolate ou um uma calda de iogurte e raspas de laranja. Este bolo também fica muito bom sem cobertura, perfeito para acompanhar um bom café.
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