Casca de melancia salgada facil e deliciosa
Casca de melancia salgada fácil e deliciosa. Ótimo petisco para fins de conversa fora e perfeita para comer com queijos e salames. Confira!
INGREDIENTES
- 250 g de casca de melancia
- 250 g de açúcar
- 50 ml de vinagre de vinho branco e meio limão
MODO DE PREPARO
- Corte as cascas em cubinhos e deixe-as de molho em água salgada por uma noite inteira.
- Escorra-as, coloque-as em uma panela cheia de água fria e ferva por 30 minutos.
- Passado o tempo, escorra-as tirando toda a água e adicione o açúcar, o vinagre, água, o limão, um pauzinho de canela e alguns cravos. Ferva tudo por ao menos 10 minutos, com a finalidade que se transforme em um xarope.
- Você deverá cozinhar até que se torne transparente.
- Encha os frascos, com o mesmo procedimento usado para fazer a geléia.
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FONTE:
casa e beleza AUTOR:
cris