Gaspacho de casca de melancia e pepino
Gaspacho de casca de melancia e pepino. Quer aprender como se faz essa deliciosa receita? Então vem com a Culinária pra valer que te mostraremos.
INGREDIENTES
- 400g de cascas de melancia
- 3 pepinos
- tomates cereja (de preferência) a vontade
- 3pão dormido
- salsinha a gosto e pimenta
- 3alho
- 1cebola
- 100ml vinagre
MODO DE PREPARO
- Pique bem fininho o alho e a cebola.
- Corte a casca de melancia em cubinhos, e deixe-os por poucos minutinhos na água fervida, só pra dar uma murchadinha.
- Mergulhe o pão no vinagre, até que seja macio o suficiente para despedaçar-se.
- Em seguida, bata no liquidificador na potência máxima todos os ingredientes, deixando de lado somente algumas colheres de casca de melancia cozida.
- Verse o conteúdo em uma tigela e experimente para ver se está bom de sal e pimenta.
- Neste ponto, falta só misturar o resto das cascas que você tinha separado, dar uma mexida e servir com um pouquinho de salsinha em cima.
- E pronto
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FONTE:
casa e beleza AUTOR:
karla