• 300g de margarina gelada (12 colheres de sopa)
• 4 ovos médios
• 300g de açúcar (2 xícaras)
• 300g de farinha de trigo com fermento (3 xícaras)

  Recheios e Coberturas

• Cerejas em conserva à gosto
• Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo (opcional)
• 1 caixinha pequena de chantilly pronTO

Leite ninho com morangos

• 2 lata de creme de leite
• 6 colheres (de sopa) de leite ninho
• 2 lata de leite condensado

   Dois amores

• 2 lata de leite condensado
• 2 lata de creme de leite
• 6 colheres de chocolate em pó
• 20 morangos

  Abacaxi com coco

• suco de meio limão
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 abacaxi grande maduro (se gostar de um recheio com a fruta mais aparente, deixe alguns pedaços maiores)
• 1 copo (de requeijão) de água
• 1 copo (de requeijão) de açúcar (coloque menos se o abacaxi for doce)
• 1 pacote de 50g de flocos de coco
• 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
• 5 gotas de essência de coco ou de baunilha

  Maracujá (ou chocolate com maracujá)

• 6 gemas
• 1 xícara de água
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de suco de maracujá
• 4 colheres de amido de milho
• 200ml de leite
• 1 colher (de sopa) de manteiga)

  Cenoura com chocolate

  Para fazer a massa do bolo de cenoura

• 1 cenouras grande
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícara de açúcar
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó

• Para fazer o brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 8 colheres (de sopa) de chocolate em pó

  Churros

• 1 lata e meia de Doce de leite pronto

• Canela e açúcar para polvilhar

1. Primeiro bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
2. Coloque um ovo de cada vez sem parar de bater.
3. Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
4. Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
5. Unte uma forma, de preferência bem grande para que o bolo fique fino, e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado.
6. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
7. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
8. Não abra o forno antes de 20 minutos.
9. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.Em seguida corte o bolo em rodelinhas finas
10. .Então use a massa de bolo de chocolate, monte o bolo fazendo camadas de chantilly junto com as cerejas, e por fim usando o chantilly, as cerejas e as raspas de chocolate.

Leite ninho com morangos

1. Antes de tudo coloque o leite condensado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo, deixe ferver até desgrudar do fundo da panela.
2. Então desligue o fogo, adicione o leite ninho e misture.
3. Deixe esfriar e coloque em um saco de confeita com um bico pitanga.
4. Em seguida decore o bolo fazendo camadas de bolo cobrindo com o recheio de leite ninho e morangos picados, por fim cubra com o recheio e um morango.

 Dois amores

1. Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 de creme de leite e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo, então deixe ferver mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela coloque a outra lata de leite condensado, a outra de creme de leite, leve ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Por fim faça camadas de bolo branco com cobertura de chocolate e também de bolo de chocolate com cobertura branca, no final coloque as coberturas meio a meio no topo.

Abacaxi com coco

1. Antes de tudo bata tudo no liquidificador o abacaxi, a água, o suco de limão e o açúcar. leve ao fogo para apurar (até perder o aspecto “aquoso”). Vai escurecer um pouco e deve ficar parecido com geleia de abacaxi.
2. Então deixe esfriar. Reserve.
3. Em seguida junte em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, a maisena, os flocos de coco, o leite de coco e a essência, leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar, até que fique cremoso.
4. Então deixe esfriar antes de usar.
5. Em seguida despeje em uma travessa e cubra com um plástico (coloque-o encostado no creme para não criar nata). Coloque na geladeira, pois é melhor usá-lo quando estiver durinho.
6. Por fim faça camadas de bolo e cubra com o creme de coco e o doce de abacaxi, no topo finalize com o creme e o doce de abacaxi.

Maracujá (ou chocolate com maracujá)

1. Primeiramente leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda.
2. Reserve.
3. Em seguida dissolva o amido de milho no suco de maracujá, adicione as gemas peneiradas e misture. Acrescente essa mistura à calda reservada.
4. Então leve novamente ao fogo brando, sem mexer até engrossar. Retire do fogo, misture o leite e a manteiga.
5. Por fim faça camadas de bolo branco com o creme ou de bolo de chocolate com o creme.
6. Finalize com o creme e polpa de maracujá.

Cenoura com chocolate

Massa

1. Antes de tudo rale a cenoura e coloque no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar, bata por 3 minutos.
2. Em seguida adicione a farinha e bata somente até misturar.
3. Depois adicione o fermento e bata bem rápido, só para misturar.
4. Unte uma forma grande com margarina e farinha e coloque a massa de bolo.
5. Por fim leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que você enfie um palito e ele saia limpo.
6. Desenforme e deixe esfriar.

Brigadeiro

1. Primeiramente coloque o leite condenado, o creme e o chocolate numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro engrossar e desgrudar da panela.
2. Deixe esfriar.
3. Por fim monte o bolo usando camadas de bolo de cenoura e brigadeiro, finalize com o brigadeiro e confetes.

Churros

1. Em seguida adicione um pouco de canela na massa do bolo antes de assar ou coloque canela na hora da montagem, se não gostar não precisa colocar.
2. Por fim monte o bolo fazendo camadas de bolo branco, doce de leite e canela, no topo coloque doce de leite e polvilhe açúcar.

Pronto, agora é só se deliciar!