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Arroz com carne seca na panela de pressão
Arroz com carne seca na panela de pressão

Um bom arroz todo bom brasileiro adora. E que tal fazer de uma forma diferente e surpreender o pessoal ai da sua casa.Arroz com carne seca na panela de pressão. Confira!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250 g de carne-seca dessalgada e desfiada
  • 1 pimentão pequeno vermelho, sem sementes, cortado em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos
  • 1 cenoura, sem casca, em cubos
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • Sal, pimenta-do-reino moída e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz.
  2. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
  3. Tampe a panela e cozinhe por quatro minutos após o inicio da pressão.
  4. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
  5. Transfira para uma panela e sirva.
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FONTE: Lá na roça AUTOR: mauro Soleda

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