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Bala de coco gelada que desmancha na boca usando apenas 3 ingredientes
Bala de coco gelada que desmancha na boca usando apenas 3 ingredientes

Confira o passo a passo da receita e prepare em casa hoje mesmo a sua bala de coco gelada que desmancha na boca e receba muitos elogios.

INGREDIENTES

  • 1 kg de açúcar refinado
  • leite de coco 1 xícara
  • 1 xícara de água

MODO DE PREPARO

  1. Misture bem o leite de coco, a água e o açúcar, até que se dilua por completo.
  2. Leve essa mistura em uma panela em fogo médio, com muito cuidado para que não respingue nas bordas, pois se elas estiverem sujas, vai açucarar.
  3. Deixe no fogo até que fique com uma coloração amarelada, com bolhas grandes, use um copo com água gelada e, com o auxílio de uma colher, pingue a mistura na água, quando ela formar gotas que podem ser moldadas com o dedo, espalhe a mistura sobre uma bancada untada com manteiga e deixe até que seja possível manusear sem se queimar.
  4. Estique, dobre, torça essa massa.
  5. Repita o processo até que ela fique em uma coloração branca, aí estique e corte as balinhas com uma tesoura ou faca.
  6. Deixe na geladeira por cerca de 6 horas.
4 avaliações 3.75
FONTE: hum que delicia AUTOR: hum que delicia

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