Biscoito de amendoim crocante caseiro super fácil e delicioso
Biscoito de amendoim crocante caseiro super fácil e delicioso. Veja!
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 ovos
- 500 g de amendoim cru
- 1 pitada de canela ou cravo em pó (opcional)
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, bata rapidamente o amendoim, mas sem deixar formar uma farinha fina.
- Transfira para uma tigela e acrescente os ovos. Com uma colher de pau, misture bem e junte o fermento e o açúcar (peneirados). Mexa até ficar uma massa bem homogênea.
- Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, modele os biscoitos e disponha-os em uma assadeira também untada.
- Leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), já preaquecido, até dourar ligeiramente.
- Desenforme morno e guarde em pote bem fechado.
- Dica: Recheie com creme de avelã ou pasta de amendoim.
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