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Culinária pra Valer

Bolo caseiro com com recheio de creme de paçoca fica delicioso
Bolo caseiro com com recheio de creme de paçoca fica delicioso

Vamos la ao famoso bolo bolo com recheio de creme de paçoca. Confira!

INGREDIENTES

Creme

  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
  • 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite em po integral
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • paçocas tipo rolha trituradas

Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 paçocas tipo rolha esfareladas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Creme

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite em po, as gemas, a essência de baunilha e o amido de milho.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Retire do fogo, junte o creme de Leite e a paçoca.
  4. Reserve.

Bolo

  1. Em um recipiente, misture bem os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o Leite integral.
  2. Junte o açúcar e mexa bem.
  3. Coloque a farinha de trigo bem aos poucos e a paçoca, até formar uma massa homogênea. coloque a canela e o fermento.
  4. Misture e despeje em uma forma com furo central com bordas altas, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve para assar em forno médio (180°C), preaqueca ele antes por 10minutos, e asse o bolo por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Espere ficar frio e desenforme sobre um prato grande para servir. agora no meio do bolo jogue o creme de paçoca
  6. Preferir jogue farelo em cima do bolo para decorar.
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