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Bolo de coco com recheio de doce de leite de babar
Bolo de coco com recheio de doce de leite de babar

Receita de bolo de coco com recheio de doce de leite de babar. Confira!

INGREDIENTES

tão vamos lá aos ingredientes:

  • 1 lata de doce de leite (Fiz o de leite condensado na pressão)
  • Mistura para bolo de coco
  • 1 pacote de coco ralado – 100 g
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 garrafa pequena de leite de coco – 200 ml
  • 100 ml de água

MODO DE PREPARO

  1. Primeiro faça o bolo como pede o rótulo da embalagem. Coloque no forno para assar.
  2. Hidrate o coco ralado em 100 ml de água.
  3. É só misturá-los. (Faço isso para o coco não ficar tão seco)
  4. Após retirar o bolo do forno, ainda morno, desenforme em uma bandeja.
  5. Aliás se sua forma for de fundo removível essa parte fica mais prática.
  6. Corte o bolo ao meio.
  7. Você pode cortar com uma faca, ou cortar com fio dental passando de forma que divida o bolo (Segure bem nas pontas e passe no meio do bolo).
  8. Em uma jarra, misture o leite de coco com o leite. (Não coloco açúcar para não ficar muito doce)
  9. Coloque metade do bolo cortado de volta para o tabuleiro, e molhe o bolo com metade da mistura de leite de coco com o leite.
  10. Espalhe um pouco do coco ralado. (Guarde a maior parte para colocar por cima do bolo)
  11. Passe o recheio de doce de leite no bolo.
  12. Se quiser misture um pouco de creme de leite ao doce, assim fica mais fácil na hora de espalhar.
  13. Coloque a outra metade do bolo e molhe com o restante da mistura de leite de coco e leite.
  14. Coloque o restante coco ralado hidratado por cima do bolo. Deixe na geladeira por 6 horas.
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FONTE: hum que delicia AUTOR: hum que delicia

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