Bolo de fubá de frigideira sem farinha de trigo perfeito e super leve
Saiba como fazer uma receita deliciosa conosco agora mesmo, esse bolo de fubá de frigideira sem glúten. Confira!
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de açúcar ou stévia
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de fubá fino
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco ou aveia
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, com a ajuda de um garfo, misture as farinhas e o açúcar.
- Abra um buraco no centro e misture o leite, o ovo e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture até que fique tudo muito homogêneo. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco mais de leite até ficar com consistência de massa de bolo.
- Coloque uma grelha do fogão sobre a outra para que a chama fique bem distante da frigideira.
- Unte a frigideira, despeje a massa e leve ao fogo mais baixo possível.
- Tampe e deixe por +/- 8 minutos.
- Abra a frigideira e verifique se o bolo já está firme; se não estiver, tampe e deixe por mais alguns minutos.
- Então, vire e deixe por mais 2 minutos, sem tampar.
- Dica: Se desejar, polvilhe canela e/ou sirva com sorvete.
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