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Bolo de fubá de frigideira sem farinha de trigo perfeito e super leve
Bolo de fubá de frigideira sem farinha de trigo perfeito e super leve

Saiba como fazer uma receita deliciosa conosco agora mesmo, esse bolo de fubá de frigideira sem glúten. Confira!

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou stévia
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de fubá fino
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco ou aveia
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, com a ajuda de um garfo, misture as farinhas e o açúcar.
  2. Abra um buraco no centro e misture o leite, o ovo e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento e misture até que fique tudo muito homogêneo. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco mais de leite até ficar com consistência de massa de bolo.
  4. Coloque uma grelha do fogão sobre a outra para que a chama fique bem distante da frigideira.
  5. Unte a frigideira, despeje a massa e leve ao fogo mais baixo possível.
  6. Tampe e deixe por +/- 8 minutos.
  7. Abra a frigideira e verifique se o bolo já está firme; se não estiver, tampe e deixe por mais alguns minutos.
  8. Então, vire e deixe por mais 2 minutos, sem tampar.
  • Dica: Se desejar, polvilhe canela e/ou sirva com sorvete. 
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FONTE: minhas gostosuras AUTOR: minhas gostosuras

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