Bolo de laranja com morango a verdadeira mistura ilustre
Ilustre sim, porque bolo de laranja com morango trás um sabor todo especial. Veja!
INGREDIENTES
- 125 ml de suco de laranja
- 125 g de manteiga gelada
- Raspas finas de 1 laranja média
- 1 ovo batido
- 120 g de açúcar
- 180 g de farinha de trigo
- 200 g de morangos frescos
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 30 g de açúcar para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Lave bem os morangos, retire os talinhos e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, as raspas de laranja e o açúcar. Junte a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma massa pesada e homogênea.
- Em outro recipiente, misture o suco de laranja com o ovo.
- Junte essa mistura à massa e bata até ficar tudo bem homogêneo.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda rasa e despeje a massa.
- Por cima, distribua os morangos, enterrando-os levemente.
- Polvilhe a superfície com açúcar e leve para assar em forno já aquecido a 180º C por +/- 45 minutos ou até que você observe que o bolo esteja firme e levemente dourado.
- Dica: Se for desenformar, espere esfriar completamente.
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FONTE:
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