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Bolo de laranja com morango a verdadeira mistura ilustre
Bolo de laranja com morango a verdadeira mistura ilustre

Ilustre sim, porque bolo de laranja com morango trás um sabor todo especial. Veja!

INGREDIENTES

  • 125 ml de suco de laranja
  • 125 g de manteiga gelada
  • Raspas finas de 1 laranja média
  •  
  • 1 ovo batido
  • 120 g de açúcar
  • 180 g de farinha de trigo
  • 200 g de morangos frescos
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 30 g de açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

  1. Lave bem os morangos, retire os talinhos e reserve.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, as raspas de laranja e o açúcar. Junte a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma massa pesada e homogênea.
  3. Em outro recipiente, misture o suco de laranja com o ovo.
  4. Junte essa mistura à massa e bata até ficar tudo bem homogêneo.
  5. Unte e enfarinhe uma forma redonda rasa e despeje a massa.
  6. Por cima, distribua os morangos, enterrando-os levemente.
  7. Polvilhe a superfície com açúcar e leve para assar em forno já aquecido a 180º C por +/- 45 minutos ou até que você observe que o bolo esteja firme e levemente dourado.
  • Dica: Se for desenformar, espere esfriar completamente.
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FONTE: minhas gostosuras AUTOR: minhas gostosuras

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