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Bolo diet de doce de leite com nozes hummm
Bolo diet de doce de leite com nozes hummm

Escolhemos uma receita especial para você que tem diabetes. Um bolo diet de doce de leite com nozes gostoso e fácil de fazer!

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Nozes para decorar
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio e cobertura

  • 2 vidros de doce de leite cremoso diet (220g cada)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
  2. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, o adoçante e a margarina até esbranquiçar.
  3. Junte o leite, a farinha, a baunilha e bata para misturar.
  4. Misture delicadamente as claras em neve e o fermento com uma colher.
  5. Coloque em uma fôrma redonda média untada e enfarinhada, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele sai limpo.
  6. Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite e reserve metade.
  7. Para o recheio, misture as nozes picadas em uma das metades.
  8. Desenforme o bolo já frio, corte a massa ao meio e recheie com o doce de leite com as nozes.
  9. Cubra com o doce de leite reservado e decore com as nozes antes de servir.
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FONTE: GUI DA COZINHA AUTOR: GUI DA COZINHA

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