Bolo light com poucos ingredientes e sem lactose
Veja como fazer bolo com poucos ingredientes e simples aqui no Culinária Pra Valer e prepare essa delícia hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 8 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de cacau ou chocolate em pó (opcional)
MODO DE PREPARO
- Separe as claras das gemas e reserve. Transfira as claras para a batedeira e bata até atingir o ponto de neve.
- Dica: Pode acrescentar uma pitada de sal para deixar as claras mais firmes.
- É importante bater bem as claras porque elas ajudam a conseguir um bolo mais leve e crescido, sobretudo porque esse é um bolo sem fermento.
- Sem parar de bater, coloque as gemas e, a seguir, o açúcar.
- Dica: Coloque estes ingredientes aos poucos, sem parar de bater, para não perder o volume das claras.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e a água de forma intercalada. Incorpore delicadamente, usando uma colher, espátula ou fouet. Neste momento pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Dica: Peneire a farinha de trigo para evitar os grumos na massa
- Se quiser um efeito de bolo mesclado ou marmorizado, separe 3 colheres de sopa da massa e misture ao cacau. Reserve.
- Dica: O uso do cacau ou chocolate em pó é opcional. Se desejar pode pular essa etapa.
- Coloque a massa deste bolo sem leite em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe a mistura de cacau sobre ela. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Dica: Caso utilize uma forma de silicone, como eu, não é preciso untar nem enfarinhar.
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva a seguir seu delicioso bolo simples e rápido com poucos ingredientes!
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FONTE:
Tudo receitas AUTOR:
Emilia Cicolo