Bolo mousse de chocolate 4 ingredientes sem farinha

Esse bolo sem farinha que tem uma textura de mousse e fica tão delicioso que vocês precisam fazer em casa! E ainda é um bolo sem glúten o que é maravilhoso. Confira essa deliciosa receita de bolo mousse de chocolate simples sem farinha !

INGREDIENTES

100g de Manteiga (s/ sal)
5 Ovos
½ xícara (chá) de Açúcar
300g de Chocolate Meio Amargo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela em banho maria em fogo baixo coloque o chocolate, manteiga e derreta lentamente!
Em outra tigela coloque os ovos, açúcar e misture muito bem, junte o chocolate com manteiga ao poucos de vá misturando até adicionar tudo.
Em uma forma untada e “enfarinhada” com cacau em pó de no máximo 23cm de fundo removível embrulhada em papel alumínio, coloque todo nosso creme de chocolate.
Cubra com papel alumínio e coloque em uma forma maior e adicione água.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até que ele fique bem firme!
Leve para gelar antes de remover da forma e tá pronto!

Observações

CHOCOLATE: Usei meio amargo assim não fica super doce e ainda fica mais intenso o sabor de chocolate!!!! Mas claro pode usar ao leite sem problemas!
COZIMENTO: Sim! É um cozimento lento, mas isso é para o ovo não talhar e acabar virando um omelete, encare como um pudim então cozinhe lentamente que a textura final vai valer muito apena
PANELA DE PRESSÃO: Tem quem faça pudim então acho que funciona sim!!!!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias

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FONTE: Receitas de minuto AUTOR: Receitas de minuto