Para a massa

• 1 xícara (ou 240 ml) de açúcar
• 3 ovos
• 2 cenouras médias picadas
• 120 ml de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de doce de leite

1. No liquidificador bata a cenoura ,os ovos ,o óleo e o açúcar ,depois transfira para um recipiente e coloque a farinha e o fermento.
2. Coloque numa forma ballerine tamanho 26x22x8 cm e asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.
3. Para a cobertura, coloque o leite condensado na panela e adicione o chocolate em pó , dissolva completamente ,em seguida adicione os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma mistura bem cremosa.
4. Coloque o creme ainda quente sobre o bolo.