Bolo saúde com linhaça banana e aveia em flocos delicioso
Esse bolo é especial com bastantes iguarias que faz toda a diferença. Confira!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça
- 2 ou 3 bananas (nanica ou prata) maduras
- 2 xícaras (chá) rasas de açúcar mascavo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 50 g de castanhas picadas
- Açúcar refinado e canela para polvilha
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo.
- Acrescente a aveia, uma colher (chá) de canela em pó e misture.
- Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata um pouco.
- Coloque o leite, as sementes de linhaça e as bananas.
- Bata um pouco mais.
- Depois, junte os ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea.
- Faça uma trouxinha com um pano de prato, coloque dentro as castanhas, bata levemente com um socador de carne para que fiquem grosseiramente picadas e junte à mistura anterior.
- Por último, acrescente o fermento.
- Coloque em um tabuleiro médio untado e polvilhado.
- Asse em forno médio preaquecido.
- Depois de assado, salpique por cima a canela misturada com o açúcar.
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