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Bombom na travessa de uva e morango caseiro
Bombom na travessa de uva e morango caseiro

Iremos ensinar você a preparar um delicioso bombom na travessa feito de uva e de morango caseiro. Vamos lá?

INGREDIENTES

  • uma lata de leite condensado
  • meio litro de leite
  • duas colheres de sopa de amido de milho
  • duas gemas e morangos e uvas para o recheio.
  • Para a cobertura, serão necessários 
  • 250 gramas de chocolate meio amargo (ou ao leite, ao seu gosto) 
  • uma caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO

  1. Depois de reunir todos os ingredientes, coloque em uma panela o leite juntamente com o amido de milho (já dissolvido, de preferência), além do leite condensado e das gemas, estando estas peneiradas.
  2. Em seguida, leve até o fogo baixo e fique mexendo até que o caldo engrosse.
  3. Assim que esse ponto for atingido, desligue o fogo e reserve a mistura.
  4. Deixe que o creme esfrie, mas não deixe chegar ao ponto de criar uma película sobre o creme.
  5. Depois disso, é a hora de fazer a cobertura: quebre o chocolate em pedaços pequenos e, logo depois, coloque em um recipiente.
  6. Certifique-se que esse recipiente pode ir para o fogo (em banho maria) ou no micro-ondas por cerca de 30 segundos.
  7. Depois de derreter o chocolate, misture o creme de leite.
  8. É chegada a hora da montagem: misture os morangos no creme branco (cortado em pedaços, obviamente).
  9. Logo em seguida, coloque as uvas sob o creme branco, cobrindo finalmente com o chocolate.
  10. Faça isso em todas as camadas.
  11. Coloque para gelar por 4 horas no mínimo e sirva gelado.
5 avaliações 4.00
FONTE: cultura mix AUTOR: Caio andrade

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