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Brócolis Empanado Fácil
Brócolis Empanado Fácil

O brócolis empanado é um acompanhamento perfeito para qualquer ocasião, além de ser muito simples de preparar, é prático e gostoso! Uma dica é não cozinhar o brócolis por muito tempo, para que mantenha a sua crocância que, junto com a crosta empanada, ficará uma delícia! Confira a receita.

INGREDIENTES

  • ½ xícara de chá de leite 
  • 1 maço de brócolis cortados em buquês 
  • 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo 
  • 2 ovos 
  • Sal e pimenta a gosto 
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto.

  2. Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento.

  3. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento.

  4. Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar.

  5. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

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FONTE: quer um cafe AUTOR: hugo

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