• 180g de bolo simples esfarelado
• 400g de brigadeiro mole
• 6 casquinhas de sorvete (4,5 cm de diâmetro X 11 cm de comprimento)
• 500g de chocolate fracionado derretido
• Chocolate granulado para decorar

 Brigadeiro

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 5 colher (sopa) de manteiga

1. Besunte a parte interior de cada casquinha com o chocolate fracionado derretido
2. Escorra o excesso de chocolate e vire as casquinhas sobre uma grade
3. Deixe escorrer e secar (+/- 5 minutos)
4. ). Depois besunte o lado de fora de cada casquinha, escorra o excesso e vire novamente sobre uma grade para escorrer o excesso e secar
5. DICA: coloque embaixo da grade uma folha de papel filme para reaproveitar o chocolate que escorrer
6. Depois que as casquinhas estiverem secas, molhe a borda de cada casquinha no chocolate derretido, passe no chocolate granulado e espere secar
7. Quando estiver tudo seco comece a rechear cada casquinha intercalando camadas de brigadeiro mole e bolo esfarelado
8. Termine a cobertura da casquinha com o brigadeiro e decore com chocolate granulado

9. CHOCOLATE FRACIONADO X CHOCOLATE COBERTURA: o chocolate fracionado é um tipo de chocolate cobertura com adição de gordura vegetal. Não é um chocolate puro. Por isso não é necessário temperá-lo e a secagem é mais rápida