Cebola em pó caseiro super fácil de fazer e fica delicioso
Aprenda agora mesmo a fazer o creme de cebola em pó e tire onda. Veja!
INGREDIENTES
- ½ colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino
- ¼ colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 cebolas grandes bem picadas
- ¼ colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amido de milho ou fécula de batata
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos triturada no liquidificador
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque um pouco de azeite, a cebola, o açúcar, a páprica, o sal e frite bem até caramelizar. Tempere com a pimenta do reino e a noz-moscada. Junte o amido de milho, a aveia e a salsinha desidratada. Cozinhe, em fogo baixo, por +/- 5 minutos, apenas para dourar levemente as farinhas e diminuir o sabor forte.
- Então, coloque tudo em um processador e bata bem até ficar uma farofa, mas com micro pedacinhos da cebola.
- Guarde em um pote bem fechado e mantenha na geladeira por até 30 dias ou no congelador por até 6 meses.
- Rende cerca de 400 g e sugiro que a cada receita, você use cerca de 5 colheres (sopa) deste creme de cebola caseiro na sua receita.
- Dica: Use em patês, sopas, cremes salgados, rocambole, frango assado, etc.
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FONTE:
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