3 ovo

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 xícara (chá) de xarope de groselha

1 3/4 colher (sopa) de amido de milho

1/4 xícara (chá) de suco de laranja

1 Romã

2- No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e 1 colher (sopa) de amido de milho.

3- Coloque em uma forma própria para pudim, untada com óleo e polvilhada com açúcar.

4- Asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora ou até que, espetando um palito, saia seco.

5- Deixe esfriar e desenforme.

6- Prepare a calda: em uma panela, misture a groselha e o restante do amido de milho dissolvido no suco de laranja.

7- Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

8- Deixe esfriar e misture as sementes de romã.

9- Despeje a calda sobre o pudim e decore a gosto.