Culinária pra Valer

Coroa de presunto super suculento
Coroa de presunto super suculento

Com certeza essa receita de coroa de presunto vai deixar todos mundo de boca aberta. Confira!

INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de trigo 
  • 250 g de manteiga 
  • 100 g de presunto picado 
  • 4 ovos 
  • 10 g de sal 
  • 170 ml de leite 
  • 10 g de fermento biológico em pó 
  • Folhas de manjericão picadas 
  • 1 ovo para pincelar 

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a farinha, o sal, o fermento, o leite e os ovos em uma tigela e comece a misturar com a ajuda de um mixer até que a massa fique macia e brilhante. 
  2. Junte, aos poucos, a manteiga e continue a misturar por mais 5 minutos até que a manteiga esteja totalmente misturado à massa. 
  3. Deixe a massa descansar na geladeira por mais ou menos 1 hora, até que dobre de tamanho. 
  4. Em uma superfície enfarinhada, estique a massa com um rolo até que fique num formato retangular. 
  5. Cubra a massa com uma camada de presunto picado. 
  6. Distribua o manjericão e enrole a massa em um formato comprido.
  7. Corte na metade na direção do comprimento de modo a ter duas tiras compridas de massa com recheio. 
  8. Girando as mãos em sentidos opostos, torça as duas partes juntas até formar uma espécie de corda longa e torcida. Forme um círculo juntando as duas pontas. 
  9. Coloque a coroa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e cubra com saco plástico. Deixe crescer por uns 1 hora ou até dobrar de tamanho. 
  10. Retire o plástico e pincele o ovo por toda a coroa.
  11. Termine levando a coroa para assar em forno preaquecido (200º C) por uns 30 minutos.
avaliações
FONTE: minhas gostosuras AUTOR: minhas gostosuras

© 2021 Culinária pra Valer - Política de Privacidade - Desenvolvido por: Cache Sistemas
você esta offline