Crepelete crocante caseiro muito fácil de fazer e fica incrível
Crepelete crocante caseiro muito fácil de fazer e fica incrível. Veja!
INGREDIENTES
- 1 colher (sobremesa) de queijo ralado
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota
- 1 colher (sobremesa) de gergelim
- Fatias de muçarela para o recheio
MODO DE PREPARO
- Bata bem o ovo com o requeijão e a pitada de sal até formar um creme. Reserve.
- Unte, levemente com azeite, uma frigideira média.
- Espalhe no fundo da frigideira o gergelim e o queijo ralado.
- Em fogo baixo, deixe esquentar bem até dourar levemente o gergelim.
- Então, despeje o creme batido e tampe a frigideira.
- Quando estiver firme, vire-o para firmar o outro lado.
- Recheie.
- Sirva quando o queijo já estiver bem derretido.
- Dica de recheio: Queijo, presunto, atum, frango desfiado, palmito, cogumelos, etc.
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