Doce de Tomate com Creme de Queijo Maravilho
Doce de Tomate com Creme de Queijo. Confira o passo a passo deste doce simples e delicioso.
INGREDIENTES
- Um quarto de xícara de chá de água ou 60 mililitros
- Um terço de xícara de chá de açúcar ou 70 gramas
- Um quarto de xícara de chá de vinho branco seco ou 60 mililitros
- 4 tomates italianos sem sementes cortados em 4 partes ou 300 gramas
-
Ingredientes - Creme de queijo
- 60 gramas de creme de leite de caixinha
- 100 gramas de leite condensado ou um quarto xícara de chá, mais 1 colher de sopa
- 150 gramas de queijo minas frescal
- 3 gramas de gelatina incolor hidratada em 15 mililitros de água e aquecida no micro-ondas por 10 segundos
MODO DE PREPARO
- Em uma assadeira coloque um quarto de xícara de chá de vinho branco, um quarto xícara de chá de água, um terço de xícara de chá de açúcar e misture para dissolver o açúcar. Coloque 4 tomates italianos sem sementes cortados em 4 partes com a pele para cima e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus celsius por 1 hora.
- Depois deste tempo retire do forno, transfira os tomates para uma travessa e, com os tomates ainda mornos, retire as peles.
- Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe engrossar levemente ou até obter uma calda rala por mais ou menos 5 minutos. Apague o fogo, despeje essa calda sobre os tomates e leve à geladeira por no mínimo 24 horas.
- Montagem: Em um prato de servir coloque os tomates cozidos, o creme de queijo e regue a calda.
-
Modo de Preparo - Creme de queijo
- No liquidificador coloque 60 gramas de creme de leite de caixinha, 100 gramas de leite condensado, 150 gramas de queijo minas frescal e bata por 2 minutos. Depois, adicione 3 gramas de gelatina incolor hidratada em 15 mililitros de água e aquecida no micro-ondas por 10 segundos e bata até ficar homogêneo por mais ou menos 30 segundos.
- Transfira para uma tigela e leve à geladeira por no mínimo 40 minutos. Retire da geladeira, coloque em um saco de confeitar e sirva com o doce de tomate.
2 avaliações 4.50
FONTE:
gshow AUTOR:
maria