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Escondidinho de morango na travessa fácil
Escondidinho de morango na travessa fácil

A receita do escondidinho de morango na travessa fácil é muito prática de fazer, receba muitos elogios !

INGREDIENTES

  • 2 bandejas de morangos limpos (600g)

Base Branca

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga

Base Preta

  • 450g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite

Cobertura (opcional)

  • 1 xícara de chá de nozes picadas ou raspas de chocolate

MODO DE PREPARO

Base Branca

  1. Numa panela, coloque uma lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e mexa sempre em fogo baixo até levantar fervura.
  2. Adicione a caixinha de creme de leite e mexa por mais 2 minutos aproximadamente. Deixe esfriar.
  3. Reserve

Base Preta

  1. Em uma panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão.
  2. Deixe esfriar totalmente.
  3. Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
  4. Acrescente o chocolate derretido e misture.
  5. Em um refratário médio, espalhe o creme branco, coloque os morangos (reserve alguns para decorar) e adicione o creme preto, até cobrir tudo .
  6. Polvilhe com as nozes ou raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
42 avaliações 4.24
FONTE: gastronomia brasileira AUTOR: rogerio santos

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