Espinafres divinos gratinado com bechamel queijo e bacon
Receita dos deuses. Faça espinafres divinos gratinado com bechamel, queijo e bacon. Confira!
INGREDIENTES
- 30 g de farinha
- 30 g de manteiga
- Aceite de oliva
- 500 ml. leite
- 500 de espinafre
- 100 g de bacon
- 2 dentes de alho
- Noz-moscada
- Sal
- Queijo ralado
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o espinafre em bastante água salgada até ficar macio.
- Retire do fogo e escorra.
- Coloque o bacon picado em cubos finos em uma frigideira para que fique crocante e solte o excesso de gordura.
- Adicione o alho picado em fatias finas e depois de cozinhar por 5 minutos, adicione o espinafre. Após 3 minutos, retire do fogo.
- Na mesma panela, adicione a manteiga, quando derreter, adicione a farinha sem parar de mexer, adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
- Adicione o sal e a noz-moscada, cozinhe por 1 minuto e retire do fogo
- Em uma assadeira, coloque o espinafre, adicione o bechamel e bastante queijo ralado.
- Asse até que o queijo esteja gratinado e pronto. Uma ótima receita para acompanhar o seu prato principal.
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