Extrato de Baunilha Alcoólico e Não Alcoólico Caseiro
O extrato de baunilha é essencial em qualquer cozinha. Tem um sabor e cheiro simplesmente divino e por isso é uma boa prenda para oferecer este Natal. Ou simplesmente para gastarem nas vossas receitas aí de casa .
INGREDIENTES
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Extrato de baunilha alcoólico
- 250 ml vodka (de qualidade (usei Absolut Vodka))
- 3 unidades vagem de baunilha
- 1 unidade frasco (para armazenar de vidro)
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Extrato de baunilha não-alcoólico
- 250 ml Glicerina (comestível)
- 3 unidades vagem de baunilha
- 1 unidade frasco (para armazenar de vidro)
MODO DE PREPARO
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Com uma tesoura corte as vagens de baunilha a meio e depois abra-as para que as sementes (não precisam de raspar) saiam quando em contacto com o liquido.
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Coloque 250 ml de liquido no frasco e adicione as vagens abertas de baunilha.
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Feche o frasco e armazene num local escuro e à temperatura ambiente.
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Irá atingir o seu estado de maturação aos 4/6 meses mas pode começar a usar-se após 6 semanas.
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E é isto tão simples assim e super delicioso.
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Bom apetite!
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FONTE:
criar comer crescer AUTOR:
Flores