Se você é fã de peixes e procura por uma receita deliciosa e fácil de preparar, o filé de tilápia ao molho cremoso é uma excelente opção. A tilápia é um peixe muito apreciado por sua carne branca e suave, além de ser uma opção mais acessível em relação a outros tipos de peixe. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de filé de tilápia ao molho cremoso que certamente vai agradar o seu paladar e de seus convidados. Vamos ao passo a passo!

INGREDIENTES

4 filés de tilápia
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Salsinha picada a gosto
Azeite de oliva para refogar

MODO DE PREPARO

Comece temperando os filés de tilápia com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos para que o peixe absorva bem os temperos.
Enquanto os filés marinam, prepare o molho cremoso. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue o alho e a cebola picados até ficarem dourados e macios.
Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem, formando um roux, uma mistura de manteiga e farinha que servirá como base para o molho cremoso.
Gradualmente, acrescente o leite à mistura, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho engrosse e adquira uma consistência cremosa.
Após o molho estar cremoso, adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que o queijo derreta completamente e o molho fique ainda mais cremoso e encorpado. Acerte o sal e a pimenta conforme o seu gosto.
Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e grelhe os filés de tilápia por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por completo.
Com os filés grelhados, é hora de finalizar o prato. Coloque os filés em uma travessa e despeje o molho cremoso por cima, cobrindo-os por completo.
Finalize com salsinha picada para dar um toque de frescor e sabor ao prato.

Agora é só saborear o delicioso filé de tilápia ao molho cremoso. Essa receita é perfeita para um almoço especial em família, um jantar entre amigos ou até mesmo para impressionar aquela pessoa especial em um momento romântico. A textura macia do peixe aliada ao sabor do molho cremoso torna esse prato uma verdadeira explosão de sabores.

A tilápia é um peixe de água doce muito versátil e saudável. Além de ser uma ótima fonte de proteínas, ela é rica em ômega-3, um ácido graxo essencial que traz diversos benefícios para a saúde cardiovascular e cerebral. Por ser um peixe de carne magra, a tilápia também é uma excelente opção para quem está buscando uma dieta equilibrada e nutritiva.

A receita de filé de tilápia ao molho cremoso pode ser acompanhada de diferentes complementos, como arroz branco soltinho, purê de batatas, legumes salteados ou uma salada fresca. Use a sua criatividade e crie um prato único e personalizado!

Outra vantagem dessa receita é que ela não requer muito tempo na cozinha, sendo perfeita para dias corridos em que você quer preparar algo saboroso sem passar horas na frente do fogão.

Em resumo, o filé de tilápia ao molho cremoso é uma opção deliciosa, saudável e prática para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e uma preparação fácil, você pode proporcionar uma experiência gastronômica incrível para todos ao seu redor. Surpreenda-se com o resultado e bom apetite!

Lembre-se de sempre comprar peixes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a segurança do prato. Agora que você tem essa receita em mãos, experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Desfrute de um momento especial ao redor da mesa com esse prato único e saboroso de filé de tilápia ao molho cremoso!

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