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Lasanha bolonhesa com molho de bacon uma verdadeira delicia
Lasanha bolonhesa com molho de bacon uma verdadeira delicia

Lasanha bolonhesa com molho de bacon uma verdadeira delicia. Confira!

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de carne moída
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha (500g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
  2. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
  3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon por 3 minutos ou até dourar.
  4. Acrescente a carne e frite até dourar.
  5. Despeje o extrato e a cenoura e frite por 2 minutos.
  6. Acrescente o tomate, a água quente, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  7. Acrescente metade do bacon frito, manjericão e misture.
  8. Em um refratário retangular médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de queijo mussarela, terminando em molho.
  9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  10. Deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhada com o bacon frito restante e manjericão.
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FONTE: Receitas Faceis e Rapidas AUTOR: Receitas Faceis e Rapidas

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