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Lasanha com escondidinho de carne moída maravilhosa uma delicia
Lasanha com escondidinho de carne moída maravilhosa uma delicia

Lasanha com escondidinho de carne moída maravilhosa uma delicia. Confira!

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)


MOLHO

  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados

1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
Manjericão fresco picado a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a carne por 5 minutos.
  2. Adicione a cebola e o alho e frite até dourar.
  3. Acrescente o extrato e frite por 2 minutos.
  4. Despeje o tomate, a água, sal, pimenta e o louro.
  5. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. Tire do fogo e misture o manjericão.
  7. Misture o purê com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
  8. Espalhe uma camada de molho em um refratário médio e vá intercalando camadas de massa, de molho, de queijo mussarela e de purê, terminando em massa e molho.
  9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  10. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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FONTE: Receitas Faceis e Rapidas AUTOR: Receitas Faceis e Rapidas

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