• 500g de macarrão tipo penne ou outro de sua preferência;
• 400g de carne moída;
• 1 cebola média, picada;
• 2 dentes de alho, picados;
• 1 lata (400g) de tomate pelado;
• 1 lata (200g) de molho de tomate;
• 1/2 xícara de água;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de chá de orégano;
• 1 colher de chá de manjericão seco;
• Sal e pimenta a gosto;
• 200g de queijo muçarela ralado;
• 100g de queijo parmesão ralado;
• Folhas frescas de manjericão para decorar.

1. Preparando o Molho de Carne Moída

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
• Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo sempre para quebrar os pedaços maiores.
• Tempere a carne com sal, pimenta, orégano e manjericão seco, misturando bem os temperos.
• Despeje o tomate pelado na panela e esmague-o com uma colher, misturando-o ao restante dos ingredientes.
• Em seguida, adicione o molho de tomate e a água, misture tudo delicadamente e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, para apurar os sabores.

2. Cozinhando o Macarrão

• Enquanto o molho de carne moída cozinha, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.
• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até que esteja "al dente" (cozido, mas ainda firme ao toque).
• Escorra o macarrão e reserve.

3. Montagem da Macarronada de Carne Moída de Forno

• Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
• Em um refratário grande, espalhe uma camada de molho de carne moída no fundo.
• Adicione uma camada de macarrão cozido por cima do molho.
• Polvilhe uma porção generosa de queijo muçarela ralado sobre o macarrão.
• Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo muçarela por cima.

4. Assando a Macarronada de Carne Moída

• Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
• Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
• Decore com folhas frescas de manjericão antes de levar à mesa.

 Conclusão

A macarronada de carne moída de forno é uma ótima escolha para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. Com uma mistura deliciosa de macarrão, molho de carne moída e queijos derretidos, esse prato certamente conquistará o paladar de todos à mesa. Além disso, é uma opção versátil, permitindo que você adicione outros ingredientes de sua preferência, como legumes ou cogumelos.

Experimente essa receita em ocasiões especiais ou para aqueles momentos em que você quer reunir a família e amigos em torno de uma refeição deliciosa e reconfortante. Aproveite a macarronada de carne moída de forno e faça dessa delícia uma presença constante em sua mesa!