Culinária pra Valer

Manjubinha frita com molho especial
Manjubinha frita com molho especial

Manjubinha frita é simplesmente uma delícia. O seu sabor nos traz à mente as lembranças dos dias de praia e sol. Pode ser degustada nas refeições ou como petisco, acompanhada de uma boa cervejinha. O Culinária pra valer vai te ensinar a fazer uma deliciosa Manjubinha frita com molho especial.

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1/2 kg de manjubas limpas
  • Suco de limão a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 ovos batidos

Ingredientes para o molho

  • ¼ de xícara de chá de picles ou tomates cerejas picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 1 colher de chá de salsa picadinha

MODO DE PREPARO

  1. Comece temperando as manjubinhas com o sal e o suco de limão.
  2. Deixe marinar no tempero por 30 minutos.
  3. Retire do tempero e passe as manjubinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo quente, em fogo médio.
  5. Escorra as manjubinhas em papel toalha.
  6. Quanto ao molho, não tem mistério, é só misturar os ingredientes e servir junto com o peixe.]
  7. Dica de acompanhamento: arroz branco e uma salada leve, tomate e alface, por exemplo.
5 avaliações 3.80
FONTE: 30 receitas AUTOR: jo

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