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Medalhões de batata com vinagrete de cebolinha prontos em 20 minutos
Medalhões de batata com vinagrete de cebolinha prontos em 20 minutos

Prepare medalhões de batata com vinagrete de cebolinha em 20 minutos!

INGREDIENTES

  • 2 cabeça de alho
  • 6 cs de azeite extra-virgem
  • 3 cs de vinagre de estragão
  • 600 gramas de batatas
  • 50 gramas de cebolinha
  • Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Para começar a preparação da receita dos Medalhões de Batata com Vinagrete de Cebolinha, a primeira coisa a fazer é lavar muito bem as batatas, secá-las e proceder ao corte em fatias (sem remover a pele das batatas).
  2. Em seguida, coloque água e sal para aquecer em uma panela e, quando começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por 20 minutos. Enquanto isso, pique a cebolinha e comece a esmagar o alho.
  3. Em um molde, despeje uma pitada de sal junto com um toque de vinagre de estragão e azeite e mexa. Adicione o alho, a cebolinha ao vinagrete e misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.]
  4. Por fim, sirva as batatas cozidas com vinagrete por cima.
  5. Bom Apetite!
10 avaliações 4.00
FONTE: informe brasil AUTOR: informe brasil

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