Medalhões de batata com vinagrete de cebolinha prontos em 20 minutos
Prepare medalhões de batata com vinagrete de cebolinha em 20 minutos!
INGREDIENTES
- 2 cabeça de alho
- 6 cs de azeite extra-virgem
- 3 cs de vinagre de estragão
- 600 gramas de batatas
- 50 gramas de cebolinha
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Para começar a preparação da receita dos Medalhões de Batata com Vinagrete de Cebolinha, a primeira coisa a fazer é lavar muito bem as batatas, secá-las e proceder ao corte em fatias (sem remover a pele das batatas).
- Em seguida, coloque água e sal para aquecer em uma panela e, quando começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por 20 minutos. Enquanto isso, pique a cebolinha e comece a esmagar o alho.
- Em um molde, despeje uma pitada de sal junto com um toque de vinagre de estragão e azeite e mexa. Adicione o alho, a cebolinha ao vinagrete e misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.]
- Por fim, sirva as batatas cozidas com vinagrete por cima.
- Bom Apetite!
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