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Molho de tomate caseiro descubra o pulo do gato para fazer o melhor molho do mundo
Molho de tomate caseiro descubra o pulo do gato para fazer o melhor molho do mundo

Essa receita  de molho de tomate caseiro vai te surpreender e surpreender todos da sua família, pois é tão perfeito que nem parece caseiro. Confira!

INGREDIENTES

  • Um quilo de tomate triturado
  • Azeite de oliva
  • Bicarbonato de sódio
  • Orégano
  • Pimentão verde
  • Pasta de tomate ou concentrado de tomate (duas colheres de sopa)
  • Meio quilo de cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 7 dentes de alho médios
  • Tomilho

MODO DE PREPARO

  1. Corte todos os ingredientes; em uma frigideira, adicionar um pouco de óleo e refogue tudo muito bem por 5 minutos; em seguida, adicionar um pouco de água e os tomates esmagados e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
  2. Após o tempo, passamos a esmagar o molho no liquidificador até obter uma consistência mais líquida e levar a uma panela um pouco maior.
  3. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto.
  • O segredo do nosso molho será adicionar meia colher de chá de bicarbonato de sódio para remover um pouco da acidez dos tomates, deixe cozinhar por mais 7 minutos e é isso.
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FONTE: informa brasil AUTOR: informa brasil

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