Culinária pra Valer

Molho para peixe surpreenda a todos com esse delicioso sabor
Molho para peixe surpreenda a todos com esse delicioso sabor

Prepare essa receita molho para peixe e saia do convencional. Uma opção prática e rápida que vai dar mais sabor ao seu prato!

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pimenta-malagueta picada
  • Cebolinha picada para polvilhar
  • 1/2 litro de leite
  • 1 gema
  • Sal a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite, misture a gema e sal.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Retire e bata no liquidificador, pingando o azeite aos poucos.
  4. Adicione o vinagre, a pimenta-malagueta e bata novamente.
  5. Retire do liquidificador, espalhe sobre o peixe de sua preferência e polvilhe cebolinha picada.
  6. Sirva.
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FONTE: guia da cozinha AUTOR: guia da cozinha

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