Nhoque recheado com queijo simplesmente fabuloso
Nhoque recheado com queijo simplesmente fabuloso. Faça hoje mesmo e receba muito elogios. Confira!
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 2 xíc. (chá) de semolina de trigo
- Sal a gosto
- 2 xíc. (chá) de ricota
- 8 batatas médias
- 1 col. (sopa) de margarina
- 1 xíc. (chá) de molho ao sugo pronto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas e passe-as no espremedor.
- Junte os ovos, o sal, a margarina e a semolina, até obter uma massa homogênea e que permita fazer bolinhas.
- A quantidade de semolina pode variar de acordo com a umidade das batatas.
- Pegue pequenas porções da massa, recheie com 1 col. (chá) de mussarela picada , feche bem e coloque em uma superfície enfarinhada. Cozinhe em água fervente com um fio de óleo e sal por cerca de 5 min.
- Lembre-se que estes nhoques não sobem à superfície como os tradicionais.
- Coloque-os num refratário e cubra com o molho pronto.
31 avaliações 4.03
FONTE:
coisas de vo AUTOR:
coisas de vo