• 1 xícara (chá) de Queijo Mussarela
• 5 Ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• Salsinha (a gosto)
• 1 Tomate (picado) s/ sementes
• 1 colher (chá) de sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• ½ Colher (chá) de Fermento Químico
• 1 Abobrinha (ralada)
• ½ Cebola (picadinha)
• 180g de Bacon (bem picado)

1. Em uma tigela coloque os ovos, leite, fermento, sal e pimenta do reino e bata até ficar bem homogêneo.
2. Junte o “recheio” ou seja: Abobrinha ralada, tomate picado sem sementes, queijo mussarela ralado, bacon frito e misture bem.
3. Coloque em uma forma de no máximo 20cm e bem untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Observações

Fermento: Ele ajuda a crescer um pouco e ficar mais fofinho!
Recheio: Você pode usar qualquer coisa mesmo só é bacana não por nada com molho, invista em ingredientes mais sequinhos.
Enfarinhar a forma: Se você for celíaco use uma farinha sem glúten ou use um papel manteiga.
Conservação: Depois de assado manter sempre na geladeira e consumir em 5 dias.