Para a Massa:

• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 600 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento para pão
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna

Pata o Recheio:

• 1 gema para pincelar150 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada
• ervas finas para polvilharPreparo

1. Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal.
2. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia
3. Deixe descansar por 20 minutos.
4. Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie, corte no tamanho desejado, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa.
6. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.