Culinária pra Valer

Pão caseiro de calabresa nossa muito gostoso
Pão caseiro de calabresa nossa muito gostoso

Pão caseiro de calabresa nossa muito gostoso. Confira!

INGREDIENTES

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Óleo para untar e pincelar
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 3 gomos de linguiça calabresa sem pele em cubos

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o fermento, a água, o ovo, o açúcar, o sal e o óleo até ficar homogêneo.
  2. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha.
  3. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa, se necessário adicione mais farinha.
  4. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
  5. Refogue a calabresa na própria gordura até dourar levemente.
  6. Abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada até obter um retângulo grande.
  7. Espalhe a calabresa e enrole como rocambole.
  8. Transfira para uma fôrma untada, pincele com óleo e polvilhe com o parmesão.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  10. Sirva em seguida.
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FONTE: Receitas Faceis e Rapidas AUTOR: Receitas Faceis e Rapidas

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