Pão de ló japonês kasutera muito fácil
Quer um bolo fofinho, úmido e delicioso para tomar com um bom café? Então você vai adorar essa receita, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
- 1 colher de chá de sal
- 7 ovos
- 1/2 colher de café de cremor de tártaro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de mel
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de matchá (chá verde) opcional
MODO DE PREPARO
- Separe as claras e das gemas em 2 recipientes.
- Coloque em uma tigela grande a xícara de açúcar, o mel, a baunilha, o chá verde (opcional), o sal e as gemas.
- Misture bem.
- Em seguida, leve ao fogo, em banho-maria e, bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade média, até que a massa fique com coloração amarelo-pálida e duplique de volume.
- Delicadamente, acrescente a farinha de trigo e reserve. Em outra tigela grande, bata as claras, na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto, aumentando para médio e alto.
- Quando as claras ficarem espumosas, polvilhe 1 colher de açúcar e o cremor de tártaro.
- Continue batendo até ficarem firmes. Com a espátura dobre as claras, delicadamente, sobre a massa reservada, de modo que as bolhas das claras não se desmanchem.
- Asse em forma untada, redonda e com um furo no meio (24x11 cm).
85 avaliações 3.79
FONTE:
Gshow AUTOR:
Franciele lima