Peixe empanado ao molho sugo caseiro
Essa receita promete satisfazer a vontade de quem ama peixe. Venha conosco e surpreenda a todos!
INGREDIENTES
- 1 dente de Alho picado
- 2 xícaras de molho de tomate
- Farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- 1 Cebola picada
- 1/2 Pimentão picado
- Água
- 800 g de filé de merluza
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ovos batidos
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés com o sal, pimenta e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos
- Passe no trigo, no ovo e novamente no trigo e frite em óleo quente
- Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa
- Coloque o alho, a cebola e o pimentão numa panela, refogue com um pouco de azeite ou óleo, adicione o molho de tomate e um pouquinho de água. Tempere o molho com sal e pimenta e despeje sobre o peixe empanado.
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FONTE:
amando cozinha AUTOR:
internet