• sal
• vinagre
• 1 sachê de Sazón nordeste
• 1 kg de peixe galo
• temperado c/alho
• 1 folhinha de louro

1. Descansou por +- 2 horas na geladeira.
2. Coloquei bastante óleo n/ frigideira ( uso uma panela pequena pq acho melhor p/fritura ) e fritei o peixe 1 de cada vez.
3. Escorra em papel absorvente e sirva.

DICA

• Depois que o peixe descansou p/ pegar bem o tempero, só sequei c/papel toalha e fritei no óleo bem quente.

ACOMPANHA

• arroz branco, salada (alface, agrião e batatinha calabresa) e quibebe de abóbora.