Culinária pra Valer

Picolé de frango como se fosse coxinha um jeito novo para saborear essa delicia
Picolé de frango como se fosse coxinha um jeito novo para saborear essa delicia

Picolé de frango como se fosse coxinha um jeito novo para saborear essa delicia. Confira!

INGREDIENTES

Massa:

  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 150 ml de leite
  • 300 ml de caldo de cozimento de frango
  • 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 peito de frango desfiado
  • azeite a gosto
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • cheiro verde e sal a gosto

Montagem

  • óleo par fritar
  • 10 palito de picolé
     

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Coloque os ingredientes na panela (exceto a farinha) e deixe em fogo médio,ate levantar fervra.Acrescente a farinha e mexa em,até ficar homogenea  e desgrudar da panela.Despeje a massa em superficie de mármore,espere esfriar um pouco e sove.Reserve.

Recheio:

  1. Refogue o frango em azeite com cebola,alho,cheiro verde e sal.Reserve.

Montagem:

  1. Em volta de um palito de picolé,modele a massa ,recheie e frite em óleo morno.
8 avaliações 4.13
FONTE: receitas da neia AUTOR: CLAYTON E SUA ESPOSA

© 2020 Culinária pra Valer - Política de Privacidade - Desenvolvido por: Cache Sistemas
você esta offline