• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

• Caramelize a fôrma de pudim com a calda. Esta calda não leva água!

Modo de preparo

1. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos e bata bem até ficar homogêneo
2. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços, 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos e misture
3. Despeje a mistura na forma de pudim (reservada acima)
4. Preaqueça o forno a 180°C
5. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio em banho-maria por cerca de 1 hora
6. Retire do forno e deixe esfriar
7. Leve para gelar por cerca de 4 horas
8. Desenforme e sirva em seguida