Pudim de pão na assadeira fácil e bem econômica
Quando chega visita aqui em casa e eu não sei o que fazer para a sobremesa, eu sempre tenho essa receita de pudim de pão na assadeira como coringa na mão. Além de ser fácil de fazer, ela é bem econômica.
INGREDIENTES
calda
- 500 g de açúcar refinado
- 200 ml de água
pudim
- 1100 ml de leite
- Canela em pó a gosto
- 8 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar (600g)
- 7 pães amanhecidos (330g)
MODO DE PREPARO
Preparo da calda
- Coloque em uma panela o açúcar e deixar caramelizar até derreter completamente.
- Em seguida adicione a água quente, deixar engrossar até ponto de caramelo.
Preparo do pudim
- Bata o açúcar junto com os ovos no liquidificador e reserve.
- Coloque em uma tigela o pão e acrescente o leite.
- Adicione o creme do liquidificar aos pães que estão embebidos no leite.
- Misture bem e coloque em uma assadeira previamente untada, polvilhada com açúcar e caramelizada.
- Em seguida leve ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos.
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FONTE:
Comidinhas do chef AUTOR:
Pedro cavalcanti