Culinária pra Valer

Pudim sem lactose muito gostoso
Pudim sem lactose muito gostoso

Pudim sem lactose muito gostoso. Confira!

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de água quente para a calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Calda

  1. Coloque o açúcar em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
  2. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.
  3. Deixe descansando enquanto faz o creme para o pudim.

Para o pudim

  1. Peneire as gemas para retirar a película que dá cheiro de ovo na receita e junte todos os outros ingredientes no liquidificador.
  2. Bata bem.
  3. Então, despeje esse creme na forma com a calda e leve para assar, em banho Maria, em forno médio (já aquecido) por  1 hora.
8 avaliações 4.38
FONTE: minhas gostosuras AUTOR: minhas gostosuras

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