Punheta de bacalhau petisco mais que gostoso
Para os apreciadores de peixe cru, nada como experimentar a punheta de bacalhau. Ideal para acompanhar com pão.
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho amassados
- Temperos verdes a gosto picados
- 300 g de lascas de bacalhau dessalgado
- 1/2 cebola (cortada bem fininha)
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
- Desfie o bacalhau dessalgado com e regue com azeite a gosto.
- Junte a cebola, o alho, o tempero verde e as azeitonas.
- Misture bem.
- Coloque mais azeite e sirva com torradas.
- Dica: Para seguir a tradição de Portugal, esquente os pães dormidos no forno, molhando levemente com água para que fiquem com as cascas crocantes. Corte no transversal ao meio e retire o miolo, cavando um buraco. Preencha a cavidade com a punheta de bacalhau e sirva a seguir.
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