Receita de arrumadinho de carne moída fantástico
Prepare uma receita de forno com ingredientes muito saborosos! Este arrumadinho de carne moída é fácil de fazer e vai agradar a todos os paladares!
INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
- Manteiga para untar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 700g de carne moída
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 lata de milho verde escorrido
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Purê
- 700g de mandioquinha cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Sal e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
- Para o purê, coloque em uma panela a mandioquinha, a manteiga e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo por 3 minutos. Tempere com sal, noz-moscada e espalhe em um refratário médio untado, alisando com uma colher.
- Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
- Acrescente a carne e refogue até dourar.
- Adicione o molho, o milho e a azeitona. Cozinhe por 3 minutos, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e espalhe sobre o purê.
- Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até derreter e dourar.
- Retire e sirva em seguida.
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FONTE:
guia da cozinha AUTOR:
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