Receita de buttercream tradicional
Como fazer a receita do recheio de buttercrem tradicional e fácil, confira!
INGREDIENTES
15 ml de essência de baunilha
1 grama de sal (se a manteiga for salgada, omita o sal)
15 ml de leite
600 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado
MODO DE PREPARO
2- Vá adicionando a essência de baunilha, o sal e o leite
3- Com a batedeira ligada na velocidade baixa, vá adicionando o açúcar de confeiteiro aos poucos (se desejar uma consistência mais macia, não é necessário colocar todo o açúcar, assim como se desejar uma consistência mais firme, coloque mais)
4- Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 3 minutos, aproximadamente
5- Retire e coloque sobre um recipiente com tampa
6- Refrigere ou aplique em seguida
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FONTE:
confeitaria de sucesso AUTOR:
Culinaria pra Valer