Receita de chille com carne moída fácil e delicioso
A Culinária pra valer como sempre a numero um em receitas no mundo te trás essa receita de Chille com carne moída fácil e delicioso. Confira!!
INGREDIENTES
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 xícara (chá) de feijão vermelho (roxinho ou rosinha)
- 2l de água
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de água
- 300 g de carne moída
- 1 lata pequena de extrato de tomate (140 g)
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque o feijão, cubra com metade da água e reserve por 2 horas.
- Escorra e reserve. Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água restante.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do inicio da pressão.
- Retire do fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento.
- Se necessário, deixe por mais 5 minutos, com a panela parcialmente tampada, até o feijão ficar macio.
- Adicione os cubos de caldo de carne, leve ao fogo e misture até dissolvê-los.
- Retire do fogo e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a carne por 10 minutos ou até perder a cor avermelhada.
- Acrescente o extrato de tomate, o cominho, o feijão com o caldo do cozimento e as pimentas.
- Cozinhe em fogo alto, mexendo algumas vezes, por 10 minutos ou até encorpar o molho.
- Coloque em uma travessa e sirva com tortillas.
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FONTE:
ig AUTOR:
gabriela